Les Travers de Marceau 2007                                                    12.3° alc. A.O.C. Saint-Chinian
	LIBERTE , BUVABILITE , FRATERNITE  Cépages :   Carignan  : 35%   Syrah         : 40%   Cinsault    : 20%   Mourvèdre : 5% et beaucoup de patience et passion   Production :   30 Hl/Ha - 36000 bouteilles   En agriculture respectueuse de l'environnement naturel, de l'homme et du buveur   A boire jeune ou à garder. T° de service : 15°C - Durant l'été, peut être rafraîchit ... SUGGESTIONS : avec un poisson grillé ... charcuterie ... grillades ... tagine ... couscous ... salades ...      Avec du lapin ! ou une cargolade et une bonne rigolade
Extrait de "Terre de vin" - 2008 "Toujours le même plaisir avec cette cuvée printanière à la teinte grenat légère et brillante, aux parfums de liqueur de framboise et de feuilles froissées, àa la chair gourmande, ronde, fluide. servir un peu frais sur un magret ou des poissons grillés, des brochettes"